Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Bioweingut Baumann Weingut – Brennerei – Imkerei ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://bioweingut-baumann.de/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Seiten - [Home](https://bioweingut-baumann.de/) - Weinbau ist ein Kulturgut und Wein ist das Ergebnis einer Leidenschaft dafür. - [Unsere aktuellen Öffnungszeiten](https://bioweingut-baumann.de/die-sonne-geht-auf/unsere-aktuellen-oeffnungszeiten/) - Hier finden Sie unsere Öffnungszeiten. Reservierungen sind leider derzeit nur telefonisch möglich [+49 (0) 9343 614029] Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten! (Samstag & Sonntag)! Sondertermine Für Sonderveranstaltungen, wie Geburtstags- oder Weihnachtsfeiern, Weinproben oder Vereinsveranstaltungen öffnen wir auch abseits der Termine die Türen. Für Terminabsprachen setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung. Mit einem Klick auf - [Impressum](https://bioweingut-baumann.de/impressum/) - Weingut Baumann Herrenbergstraße 797922 Lauda-KönigshofenDeutschland/Germany Telefon: +49 9343 614029Telefax: +49 9343 614031 E-Mail: info[at] Bioweingut-baumann.de ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 Gesetzlich vertreten durch: Michael Baumann Aufsichtsbehörde:Ministerium für Ländlichen Raum und VerbraucherschutzKernerplatz 10, 70182 Stuttgart Die Verwendung aller Bilddaten bedarf der ausdrücklichen schriftlichen Genehmigung. HaftungsausschlussDas Weingut Baumann ist nicht für den Inhalt von Internetseiten verantwortlich die auf diese Internetseiten verlinken. - [Datenschutzerklärung](https://bioweingut-baumann.de/datenschutzerklaerung/) - 1. Datenschutz auf einen Blick Allgemeine Hinweise Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. 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Folgen Sie uns auf diesen Seiten und bleiben Sie stetig auf dem Laufenden. - [AGB](https://bioweingut-baumann.de/agb/) - Allgemeine Geschäftsbedingungen Es gelten ausschließlich diese Geschäftsbedingungen. Abweichende Bedingungen des Bestellers sind nicht wirksam. Das Angebot ist freibleibend. Die Bestellung ist ein bindendes Angebot, das vom Bioweingut Baumann durch Übersendung einer Auftragsbestätigung oder der Ware angenommen werden kann. Zahlung Die Rechnungsstellung erfolgt nach Bestellung durch das Bioweingut Baumann. Die Zahlung kann durch Vorkasse oder auf - [Unsere Weine](https://bioweingut-baumann.de/shop/unsere-weine/) - Black is Beautiful - Baumann Demeter Mit unserer Demeter- Weinserie gehen wir einen etwas anderen Weg. Unnötiger Tand wird weggelassen, der Wein ist das Ereignis! Die Weine sind ohne Jahrgang und ohne Rebsorten, sie werden nicht von komischen, obskuren Stellen uniformiert und totbewertet. Sie dürfen Sein wie wir es wollen! Freie Winzer und Landwirte ohne - [Baumann's Hofladen in der "Sonne"](https://bioweingut-baumann.de/die-sonne-geht-auf/baumanns-hofladen-in-der-sonne/) - Der Hofladen ist zu unseren Öffnungszeiten der "Sonne" immer geöffnet. Von 17-22 Uhr können sie bei uns vorbeischauen. Dort finden Sie unsere Weine, Brände und Liköre. Außerhalb dieser Öffnungszeiten können Sie auch kurzfristig einen Termin vereinbaren. Die Kontaktdaten finden Sie hier . Zudem können Sie unsere Weine, Brände und Liköre mit unserem Formular per E-Mail - [Die Sonne geht auf](https://bioweingut-baumann.de/die-sonne-geht-auf/) - Wir öffnen das Gasthaus "Zur Sonne" im Charakter einer Besenwirtschaft. An rund 16 Wochenenden im Jahr bieten wir unsere Weine und Liköre, sowie kleine Speisen. Die Öffnungszeiten finden Sie hier auf der Seite, in der lokalen Presse oder wir informieren Sie über Facebook. Daumen hoch dass Ihnen unsere FB-Seite gefällt Für Weinproben, Familien- oder für - [Shop](https://bioweingut-baumann.de/shop/) - Statt Error 404 ... leider ist derzeit unser Shop deaktiviert. Die Unsicherheit, ob der Änderungen der Datenschutz Grundverordnung (DSGVO), haben uns zu diesem Schritt veranlasst. Wir arbeiten im Hintergrund an einer Lösung, so dass wir hoffentlich bald wieder diesen Service für Sie bieten können. Wir bitten dies zu entschuldigen! Sie müssen in der Zeit jedoch - [Unsere Liköre & Brände](https://bioweingut-baumann.de/shop/unsere-braende-likoere/) - Die Beeren und das Obst für unsere Brände & Liköre wachsen auf Flächen rund um unser Weingut und unsere Brennerei. Wir bewirtschaften diese Flächen selber, so dass wir unter anderem die Auswahl der Sorten selber gestalten können. Wir können somit optimal gereifte Früchte ernten und die Qualität unserer Produkte unmittelbar beeinflussen. Als biodynamisch wirtschaftender Betrieb - [Alles Bio - oder was?](https://bioweingut-baumann.de/alles-bio-oder-was/) - Über Bio wird viel geredet und geschrieben. Oft wird die biologisch-organische oder biologisch-dynamische Landwirtschaft gegen die konventionelle Landwirtschaft mit einer Liste abgegrenzt, die darstellt, welche Produktionsverfahren im Bio-Anbau nicht erlaubt sind. Verzicht auf schnell löslichen Mineraldünger Verzicht auf Herbizid („Unkrautvertilger“) Verbot von gentechnisch veränderten Organismen … Bio ist aber mehr als nur eine statische Darstellung - [Imkerei](https://bioweingut-baumann.de/imkerei/) - Zum Artenschutz gehört es auch alte Kulturhaustiere zu erhalten. Auf alten Bauernhöfen sieht man oft noch den Bienenstock in der Streuobstwiese stehen. Eine Symbiose, die in einen Hofkreislauf passt. Die Bienen werden von den Imkern gehegt und gepflegt und der Mensch erhält befruchtete Bäume und den Honig aus den Waben. Ein Miteinander, wie es heute - [Ökologisch kontrolliert – biodynamisch inspiriert!](https://bioweingut-baumann.de/oekologisch-kontrolliert-biodynamisch-inspiriert/) - Seit dem sich die „Baumänner“ mit der Öko-Zertifizierung beschäftigen, spielt der Gedanke der biodynamischen Bewirtschaftung eine immer größere Rolle. Die Idee von einem Hofkreislauf oder die Stärkung der Pflanzen durch Präparate klingen Anfangs wie Hirngespinste. Beschäftigt man sich intensiver mit diesem Thema, kommt man jedoch schnell auf die Kernidee der Biodynamie: Wieder auf die Natur - [Artenvielfalt](https://bioweingut-baumann.de/alles-bio-oder-was/artenvielfalt/) - Ein wichtiger Beitrag zur nachhaltigen Bewirtschaftung der Flächen, ist die Schaffung von Lebensräumen in den von Monokultur geprägten Weinbergen. Das Weingut Baumann legt größten Wert auf eine natürliche, artenreiche Begrünung in den Rebzeilen. Brachflächen innerhalb unserer Rebanlagen in Gerlachsheim und Marbach schaffen Rückzugsräume für seltene Tiere und Pflanzen. In einer intakten und artenreichen Flora und - [Der Boden – die Grundlage für guten Wein](https://bioweingut-baumann.de/alles-bio-oder-was/der-boden-die-grundlage-fuer-guten-wein/) - Der Boden ist mehr als nur ein Haltesystem für die Pflanzen. Vielmehr ist der Boden die sprichwörtliche Grundlage für hochwertige Erzeugnisse. Qualität entsteht im Weinberg und nicht im Keller, wussten schon die alten Winzer zu berichten. Diese Erkenntnis stammt aus Zeiten, in denen nicht Reinzuchthefe und Schönungsmittel den Weinstil prägte. Ein gesunder Boden ist die - [Über uns](https://bioweingut-baumann.de/ueber-uns/) - Das Taubertal mit seinen Seitentälern gehört zu den schönsten Regionen Deutschlands. Das Weingut Baumann, sowie die Brennerei und Imkerei Michael Baumann befinden sich im Tal des Grünbach, am Fuß des imposanten Gerlachsheimer Herrenberg. Hier findet man eine über die Jahrhunderte vom Weinbau geprägte Kulturlandschaft. Wir leben in einer kulturhistorisch aber auch gerade ökologisch wertvollen Gegend.